Alguns Dos Pratos Típicos Que Você Precisa Conhecer Enquanto Estiver No Quebec

Na época da primavera temos a esperada atração: LA CABANE À SUCRE!

Atração típica originada dos indígenas da região do Quebec.

https://villagequebecois.com/forfait-visite-repas/repas-traditionnel-de-cabane-a-sucre/

 Na oportunidade iremos experimentar uma grande variedade de pratos típicos quebequenses:

Logo de início temos sobre a mesa:

• Pão branco caseiro – Pain – blanc ménage (végétalien)
• Xarope de Mapple – Sirop d’érable
• Geleias caseiras – Confiture maison (végétarien, sans gluten)
• Condimentos – Condiments (betterave, ketchup aux fruits, ketchup régulier, moutarde)

Entrada

• Sopa de ervilhas – Soupe aux pois

Buffet à vontade – Service aux tables (à volonté)

• Ovos mexidos – Œufs brouillés
• Salsichas de porco e bovina – Saucisses au porc et au bœuf
• Fatias de presunto no Mapple – Tranches de jambon à l’érable (sans gluten)
• Batadas assadas – Pommes de terre rôties (végétalien, sans gluten)
• Feijão cozido no caldo de Mapple – Fèves au lard à l’érable légèrement tomatées (végétalien, sans gluten)
• Panquecas tradiconais – Pancakes à l’ancienne (végétarien)
• Orelha de Cristo – É o nosso torresmo – Oreilles de christ
• Salada de couve no vinagre de cidra do quebec e Mapple da casa – Salade de chou au cidre du pays et érable de notre cabane
• Toradas da casa – Cretons maison

Sobremesa – Dessert

• Pudim ao Mapple – Pouding chômeur à l’érable (végétarien)

Café, chá e outras infusões incluídos – Café, thé et infusion inclus

Suco ou leite para as criançAs – Jus ou lait pour les enfants

A Poutine – La Poutine

O Poutine é um prato que nasceu em Quebec, no Canadá e é feito com batatas fritas cobertas por molho tipo gravy (um molho de carne) e cheese curds (parte sólida do leite obtida dos primeiros estágios da fabricação do queijo, especialmente o cheddar).